Bang geworden voor een lekker eitje? Ik in elk geval niet.

17 augustus 2017

No Comments

Volgens Frans van Knapen, hoogleraar en dierenarts, is de angst voor het eten van eitje met een beetje fipronil een uiting van “pure chemofobie” Natuurlijk hoort fipronil, een vlooienbestrijdingsmiddel, niet in voeding thuis, maar de hoeveelheid die in 1 ei zit is niet schadelijk voor je gezondheid. Je wordt er beslist niet ziek van, ook […]


Fabel: Van bananen word je dik en ze veroorzaken verstopping.

31 mei 2016

No Comments

Feit: Bananen bevatten helemaal geen vet en juist wel veel vezels. In combinatie met voldoende vocht, gaan bananen juist verstopping tegen. Ook zitten er in bananen belangrijke mineralen en sporenelementen. Het aantal calorieën valt reuze mee; een banaan is dus een prima en gezonde keuze als u zin heeft in een tussendoortje.


Fabel: Om af te vallen moet je koolhydraten en vet gescheiden eten.

31 mei 2016

No Comments

Feit: Hier is nooit een wetenschappelijk bewijs voor gevonden. Er is maar één manier waarop u gewicht kunt verliezen en dat is door minder calorieën binnen te krijgen dan u verbrandt. De werking van diëten waarbij koolhydraten en vetten niet samen gegeten worden, berust waarschijnlijk op vermindering van het aantal calorieën en een bewuster eetpatroon.


Fabel: Diepvriesgroenten zijn niet zo gezond.

31 mei 2016

No Comments

Feit: Diepvriesgroenten bevatten over het algemeen net zoveel of soms nog iets meer vitamines dan verse groenten. Dit komt omdat de groenten kort na het oogsten ingevroren worden. Als verse groente wat langer ligt, neemt de hoeveelheid vitamines iets af. Groenten in pot of blik bevatten iets minder vitamines dan verse, maar zijn evengoed voldoende […]


Diëten helpen?

25 mei 2016

No Comments

,,Geen van de methoden werkt blijvend. Het lukt ons alleen als we onze omgeving veranderen zodat we niet constant en overal worden geconfronteerd met goedkoop en lekker eten vol calorieën. Leg meer fietspaden aan, geef kinderen op het kinderdagverblijf kraanwater in plaats van limonade of sap, schroef de reclame voor eten en drinken terug en […]


Van bleekselderij val je af?

25 mei 2016

No Comments

,,Helaas. Er bestaat geen eten waarvan je dunner wordt. Volgens sommige diëten zou voor het kauwen en verteren van bleekselderij en  komkommers meer energie nodig zijn dan erin zit. Maar een ons komkommer levert 12 calorieën, en een minuut kauwen kost een halve calorie.”


“Kokosolie is gezond”?

23 mei 2016

No Comments

Kokosolie is gezond. ,,Alleen in de tropen is de olie vloeibaar, bij 24 graden stolt het en is het kokosvet. En het best onderzochte gezondheidseffect van kokosvet is dat op het cholesterolgehalte in het bloed. Dat gaat omhoog. Geen grote verrassing want kokosvet is verzadigd vet. Waarschijnlijk dus niet gezond voor hart en bloedvaten.’’


“Meergranenbrood is beter dan gewoon brood”?

23 mei 2016

No Comments

Meergranenbrood is beter dan gewoon brood. ,,Nee dus. Die benamingen zijn niet wettelijk beschermd, het zijn reclametermen die je een goed gevoel moeten geven. Bij de een zit er wat sesamzaad bij, bij de ander wat gerst of zonnebloempitten. Maar daar wordt een brood niet gezonder van.’’


Melk is slecht door de hormonen die het bevat.

23 mei 2016

No Comments

De hoeveelheid hormonen in melk is onzichtbaar klein. Zelfs in moedermelk of in spuug van een zwangere vrouw zitten al meer hormonen. We zouden iedere dag duizenden liters melk moeten consumeren voordat we een risicovolle hoeveelheid binnen krijgen.’’


Iedereen zou dagelijks multivitaminen moeten slikken.

23 mei 2016

No Comments

,,Nee. De samenstelling van multivitamines klopt meestal niet met de stand van de wetenschap. De gehaltes van bepaalde vitamines en mineralen zijn vaak onverantwoord hoog of juist te laag. Je kunt beter ‘gericht’ slikken.’’


Schrijf je vandaag nog in en geniet van de voordelen van Huisartsen Noorderhaven:

Inschrijven