Kokosolie is gezond.
,,Alleen in de tropen is de olie vloeibaar, bij 24 graden stolt het en is het kokosvet.
En het best onderzochte gezondheidseffect van kokosvet is dat op het cholesterolgehalte in het bloed. Dat gaat omhoog.
Geen grote verrassing want kokosvet is verzadigd vet. Waarschijnlijk dus niet gezond voor hart en bloedvaten.’’